Badriyah, Lailatul, and Isma Oktadiana. 2021. “ANALISIS KADAR SENYAWA PEKTIN DARI KULIT PISANG KEPOK MENTAH (Musa Acuminata X Balbisiana Colla) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS”. Jurnal Estu Utomo Health Science 15 (01), 13-19. https://ejurnal.stikeseub.ac.id/index.php/JEU/article/view/587.